Cuisine: Antilles

Bûche de Noël exotique

Cette année, je fais la bûche !
Douceur, légèreté et exotisme pour cette bûche de Noël.
Mousse de mangue, insert fruits de la passion, sur une dacquoise noix de coco.
Retrouvez les recettes de cuisine Sans Chichi sur son site http://www.cuisinesanschichi.com

By Cuisine Sans Chichi

Bananes et raisins secs à la Cannelle, vanille et au Rhum

Ce dessert est très facile, et très très bon, si vous désirez le servir à des enfants enlever simplement le rhum, il reste très bon, à la portée de tout le monde, c’est très bon tiède avec une boule de glace vanille ou saveur crème brulée

By Pierre-Emmanuel Malissin

Ananas rôti sauce caramel vanille épices

Un dessert à servir tiède avec une crème fouettée ou une boule de glace.

By Pierre-Emmanuel Malissin

Beignets à l’ananas

Je parfume la pâte a beignet avec de la vanille et ou du rhum, et je fait un mélange de beignet à la banane et ananas

By Pierre-Emmanuel Malissin

Salade créole à la mangue et au crabe

Une salade exotique sucré salé, a servir bien fraiche, elle bien meilleure avec de la chair de crabe fraiche.

By Pierre-Emmanuel Malissin

Tartelettes bananes coco rhum

On peut aussi ajouter de la mangue, de l'ananas... pour un vrai dessert dépaysant

By Pierre-Emmanuel Malissin

Flan coco

Ce petit flan coco est idéal pour un dessert facile et pas trop lourd à la fin du repas.

By Pierre-Emmanuel Malissin

Salsa de mangue et d’ananas

Envie d'exotisme avec vos grillades, cette salsa ananas mangue sera parfaite pour une grillade de poulet ou de poisson.

By Pierre-Emmanuel Malissin

Ananas poêlé à la cannelle

Avec un peu de rhum l'hiver, et une boule de glace l'été, le tout servi tiède, un délice.

By Pierre-Emmanuel Malissin

Petits feuilletés de boudin créole

L'avantage de cette recette c'est qu'elle est rapide et ne demande pas de compétence particulière, idéal pour un apéritif à l’improviste

By Pierre-Emmanuel Malissin

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