Cuisine: Espagne
Pois chiches au chorizo
J'aime servir cette recette avec des oeufs au plat, cela se marrie très bien.
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Spirales chocolat noisettes
On peut fourrer ces petits gâteaux avec différents parfums, confiture, chocolat noir...
Tapas d’aubergines frites
Un classique des tapas espagnol, simple et rapide, une recette salé sucré.
Nougat noir
Suivant vos gout ajouter plus ou mains de fruits secs, et réaliser le caramel avec du miel de Lavande.
Tortilla aux courgettes
Un tortilla aux courgettes a servir en cube pour réaliser des tapas à l'apéritif, on peut aussi la manger froide avec une bonne salade, un plat parfait pour un déjeuner d'été.
Paella au travers de porc
recette Paella au travers de porc gambas poivron riz rond gousse d'ail safran vinaigre de xérès
Chorizo aux pommes de terre
Choisissez le chorizo doux ou fort en fonction de vos goûts, en saison ajouter des poivrons rouges, et servir avec des oeufs au plat.
Gaspacho de tomates
Une spécialité espagnole très appréciée en méditerranée lors des grosses chaleurs d'été, cette soupe froide désaltérante sera parfaite par toute la famille.
Thon marmitako
Une spécialité espagnole de thon mijoté avec pomme de terre, poivrons et tomates.
Poulet sauté au chorizo
Un poulet aux accents espagnol, des cuisses tendres servies avec une sauce tomate relevée avec du chorizo.