Cuisine: Espagne

Spirales chocolat noisettes

On peut fourrer ces petits gâteaux avec différents parfums, confiture, chocolat noir...

By Pierre-Emmanuel Malissin

Pois chiches au chorizo

J'aime servir cette recette avec des oeufs au plat, cela se marrie très bien.

By Pierre-Emmanuel Malissin

Tapas d’aubergines frites

Un classique des tapas espagnol, simple et rapide, une recette salé sucré.

By Pierre-Emmanuel Malissin

Nougat noir

Suivant vos gout ajouter plus ou mains de fruits secs, et réaliser le caramel avec du miel de Lavande.

By Pierre-Emmanuel Malissin

Tortilla aux courgettes

Un tortilla aux courgettes a servir en cube pour réaliser des tapas à l'apéritif, on peut aussi la manger froide avec une bonne salade, un plat parfait pour un déjeuner d'été.

By Pierre-Emmanuel Malissin

Paella au travers de porc

recette Paella au travers de porc gambas poivron riz rond gousse d'ail safran vinaigre de xérès

By Pierre-Emmanuel Malissin

Chorizo aux pommes de terre

Choisissez le chorizo doux ou fort en fonction de vos goûts, en saison ajouter des poivrons rouges, et servir avec des oeufs au plat.

By Pierre-Emmanuel Malissin

Gaspacho de tomates

Une spécialité espagnole très appréciée en méditerranée lors des grosses chaleurs d'été, cette soupe froide désaltérante sera parfaite par toute la famille.

By Pierre-Emmanuel Malissin

Thon marmitako

Une spécialité espagnole de thon mijoté avec pomme de terre, poivrons et tomates.

By Pierre-Emmanuel Malissin

Poulet sauté au chorizo

Un poulet aux accents espagnol, des cuisses tendres servies avec une sauce tomate relevée avec du chorizo.

By Pierre-Emmanuel Malissin

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