Cuisine: Maghreb Poulet aux pois chiches et à la cannelle Tajine d’agneau aux pruneaux et raisins secs Mouna Samoussa Mousse de dattes au pain d’épices Caviar d’aubergines Taboulé au citron et poivrons Tajine de gambas aux fenouils et citron confit Cornes de gazelle Tajines d’agneau aux abricots secs Briks à la viande Salade de carottes au cumin Tajines d’agneau aux pruneaux Falafels épicés aux flocons d’avoine Montecaos ou montecados Frita Houmous
