Râpez le zeste du citron lavé. Pressez le jus. Mélangez le jus, le zeste, le yaourt et le curry. Salez et poivrez et ajoutez la coriandre et le romarin ciselés.
Faites dorer la viande 8 minutes avec de l'huile chaude. Ajoutez la préparation au yaourt et au curry. Laissez chauffer à feu doux 2 à 3 minutes.
Servez avec du riz.
Part 4