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Pelez et hachez les goussses d'ail. Ecrasez la mie de pain . Mélangez.
Chauffez la sauteuse 6 minutes au micro ondes, puis mettez-y l'huile et les morceaux de viande.
Faites-les dorer 4 minutes à la puissance maximale en les retournant.
Ajoutez alors le mélange ail-mie de pain, le vin blanc, le concentré de tomate, du sel du poivre.Remuez et couvrez.
Faites cuire 12 minutes au micro ondes en remuant 2 ou 3 fois en cours de cuisson.
Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
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