Mélanger le beurre et la farine.
Ajouter et mélanger sans trop travailler , le sucre, les amandes, et le jaune d’œufs.
Laisser raffermir au froid 30 minutes.
Etaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 3 mm.
Découper à l’emporte-pièce rond.
Cuire à 200 ° C durant 8 à 10 minutes.
Assembler 2 petits fours avec de la confiture.
Faire fondre le chocolat.
Tremper les américains à moitié dans le chocolat
Part 6