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Ananas à la noix de coco

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins

 1 ananas mûr
  100 g de sucre
  10 cl de lait de coco
  2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  un peu de glace coco
1

Épluchez et enlevez les yeux de l'ananas.

2

Coupez-le en tranches.

3

4

Faites chauffer le sucre à sec dans une poêle antiadhésive, jusqu'à ce qu'il caramélise. Ajoutez l'ananas et laissez caraméliser.

5

6

Ajoutez le lait de coco.

7

8

Déposez dans les assiettes. Saupoudrez de noix de coco. servez avec une boule de glace.

Valeurs nutritionnelles

Part 4