Préchauffez le four th.5 (150°C).
Otez la tête et les arêtes des anchois.
Hachez l'ail. Faites revenir les anchois à la poêle dans l"huile et l'ail.
Ajoutez les tomates et laissez mijoter. Faites cuire les pommes de terre à la vapeur, puis disposez-les dans le fond d'un plat.
Couvrez avec la préparation aux anchois.
Enfournez pendant 30 min.
Part 6