Émincez finement les oignons et faites-les revenir au beurre afin d’obtenir une coloration blonde.
Déglacez avec un filet d’eau et ajoutez la grenadine, laissez mijoter à feu doux.
Poêlez les tranches d’andouille au beurre et déposez un peu d’oignons au centre.
Part 4