Coupez l'andouille en rondelles. Épluchez les oignons et les pommes de terre.
Mettez dans une casserole : pommes de terre, oignons, andouille, sel et poivre.
Recommencez la même chose, jusqu'au 3/4 de votre casserole.
Ajoutez le vin blanc, couvrez et laissez cuire 30 à 45 min.
Part 4