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Applepie Caramélisée

Portions4 portionsPréparation20 minsCuisson40 minsTemps total1 h

 120g de cassonade
 1/2 cc de cannelle en poudre
 1 pincée de sel
 1 pincée de muscade
 4 pommes pelées et émincées
 2 pâtes brisée
 Jus d'1/2 citron
 60g de beurre +moule
Caramel :
 30g de beurre
 50g de cassonade
1

Prechauffer le four à 210°C.

2

Mélanger sucre, cannelle , muscade , sel et pommes.

3

Réaliser un caramel blond avec la cassonade, ajouter le beurre.

4

Garnissez un moule à tarte beurré avec 1 pâte et y verser pommes et citron. Repartir le caramel et des noisettes de beurre sur le dessus, recouvrir de la 2 pâte et sceller le pourtour en pressant du bout des doigts mouillés.

5

Enfourner 40 min, il faut que le dessus dore.

6

Servie encore tiède.

Valeurs nutritionnelles

Part 4 personne(s)

Parts 0