Laver les asperges. Les cuire entières dans une casserole d’eau.
Enrouler environ 5 asperges dans une tranche de jambon.
Disposer dans un plat au gratin beurré.
Arroser de la béchamel, saupoudrer de gruyère râpé.
Mettre au four à 210 ° C pendant 30 minutes environ
Part 4