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Duo asperges vertes et blanches au jambon Serrano

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

Une très belle et très simple recette de printemps, avec de belles asperges de France, consommez local ;-)

 1 botte d'Asperges Vertes
 1 botte d'Asperges blanches
 6 tranches de Jambon Serrano
 5 cuillères à soupe d'Huile d'olive
 Citron
 Fleur de sel de Guérande
1

Nettoyer et peler les asperges.

2

Les cuire à la vapeur.

3

Étaler les tranches de jambon, sur un plat.

4

poser sur chaque tranches 2 asperges vertes et 2 blanches, bien enrouler le jambon.

5

Arroser d'huile d'olive, parsemer de sel de Guérande.

6

Servir rapidement.

Valeurs nutritionnelles

4 parts

Taille de portion

4 personne(s)