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Aspic de melon, poires et fraises au Porto

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson5 minsTemps total25 mins

 2 melons
  500 g de fraises
  3 poires
  10 feuilles de gélatine
  50 cl d'eau
  1 verre de porto
  200 g de sucre
  quelques feuilles de menthe fraîche
1

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

2

3

Faites chauffer 50 cl d'eau puis faites-y fondre la gélatine. Ajoutez le sucre et le porto. Mélangez.

4

5

Coupez les fruits en lamelles. Mélangez-les et déposez-les dans un moule à cake. Recouvrez de gelée.

6

Placez au frais une nuit avant de démouler.

Valeurs nutritionnelles

Part 4