Coupez l’aubergine en tranches d’1 cm d épaisseur. Posez-les sur un plat allant au four.
Déposez la buche de chèvre coupée en tranches dessus, saupoudrez de curry. Enfournez à th.6 (180°C), pendant 15 min.
Servez chaud en apéritif ou sur un lit de salade.
Part 2