Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Lavez et ciselez le basilic.
Coupez le filet de saumon en fines tranches.
Sur les crêpes, disposez les tranches de saumon et le basilic ciselé. Assaisonnez.
Refermez sous forme d'une bourse à l'aide d'un cure dent.
Arrosez d'huile d'olive et enfournez pour 10 minutes.
Part 4