Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Émincez le lard fumé en fines lanières.
Coupez les pruneaux en morceaux.
Coupez la pomme en fines tranches.
Étalez les feuilles de brick et humidifiez-les
Ajoutez les lanières de lard, les pruneaux et les morceaux de pommes sur chaque feuille de brick.
Puis déposez-y une rondelle de chèvre.
Repliez les feuilles de brick en pannequets.
Huilez les pannequets à l'aide d'un pinceau de cuisine.
Déposez-les sur une grille avec une feuille de cuisson.
Faites cuire 20 min
Part 5