Avocats au thon

1) épluchez et hachez les échalotes.

2) hachez le persil.

3) ouvrez la boîte de thon, égouttez.

4) dans un saladier, émiettez le thon, versez le jus de citron, ajoutez l'échalote hachée, le persil et une cuillerée d'huile d'olive, mettre au frais.

5) 1/4 d'heures avant de servir, couper les avocats en deux, enlever le noyau et farcir les avocats avec la préparation.

servir frais