Couper les avocats en 2 , écraser la chaire a la fourchette, décortiquer les crevettes et en garder 18 pour la déco.
Mettre 3 cuil a soupe de mayonnaise maison ,mélanger le tout délicatement ensuite remplir les demi coque d'avocat, mettre au réfrigérateur au moins 2h.
Avant de servir déposer 1 cuil a café de mayonnaise au centre de chaque avocat et ajouter 3 crevettes pour faire joli.
Poser sur un plat de feuilles de salade et servir .
Part 6