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Baguette viennoise

Portions1 portionPréparation2 hCuisson20 minsTemps total2 h 20 mins

 500 g de farine
  10 g de sel
  40 g de sucre
  5 g de levure de boulangerie seche
  330 cl de lait
  100 g de beurre ramolli
1

Mettre dans votre machine à pain dans l'ordre :

2

farine, sel, sucre, levure mélangée au préalable dans le lait, eau.

3

4

Mettre la machine à pain sur le programme pate levée

5

6

Façonner des baguettes

7

8

les mettre sur la plaque du four.

9

10

Laisser lever environ 1h15

11

12

Mettre au four 20 min à 230°C