Mélanger les ingrédients secs puis ajouter les ingrédients liquides.
Bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène .
verser la pâte obtenue dans un moule huilé et bien fariné, puis mettre au four avec une température moyenne de 180°.
Après la cuisson, sur le champ on découpe la basboussa en losange et on met une amande ou une pistache pour chaque morceau.
On met encore une fois au four juste pour prendre une couleur un peu dorée.
Une fois la basboussa dorée, verser le sirop sur le gâteau chaud. laisser refroidir et déguster.
bonne appétit
Part 8