Coupez les oignons en julienne et réservez dans un récipient avec de l'eau.
Dans un autre récipient, émiettez le cube de bouillon, écrasez la gousse d'ail et ajoutez 2 c. à soupe de sauce de soja. Ensuite, assaisonnez les escalopes avec ce mélange et laissez cuire à feu doux pendant 10 min dans une poêle chaude, avec un peu d'huile.
Pendant ce temps, faites cuire le riz comme indiqué sur le paquet.
Égouttez les oignons, et ajoutez-les à la viande quand celle-ci est presque cuite.
Laissez cuire à feu doux, et remuez, pour que les oignons deviennent bruns, et bien cuits.
Ajoutez le reste de la sauce de soja au-dessus : cela donnera du goût à vos oignons et les fera brunir.
Part 6