Hachez les tomates confites et mélangez-les au boeuf haché. Réalisez des boulettes de deux centimètre de diamètre.
Dans une poêle, faites-les dorer 3 minutes avec l’huile. Ajoutez les pousses d’épinards et les tomates cerises. Ajoutez le coeur de bouillon et mélangez, prolongez la cuisson 3 minutes. Poivrez
Part 4