Préchauffez le four th.7 (210°C) .
Trempez les biscottes dans le lait, disposez-les sur la plaque du four.
Déposez les dés de jambon sur les biscottes.
Dans un bol, réduisez les oeufs en omelette puis incorporez le gruyère.
Déposez le mélange sur les biscottes.
Enfournez pendant 15 min.
Laissez dorer en surveillant car la cuisson peut aller très vite.
Part 4