Préchauffer le four à 180 °C.
Séparer le blanc des jaunes d'oeufs.
Fouetter vigoureusement les jaunes d'oeufs et le sucre, le mélange doit blanchir et devenir mousseux. Ajouter la farine et la maïzena, puis la vanille.
Fouetter les blancs en neige ferme. Incorporer délicatement à la pâte.
Verser dans un moule à manqué beurré.
Enfourner 35/40 min environ.
Part 6 personne(s)
Parts 0