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Biscuits aux amandes et aux pignons

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

 250 g d'Amandes en Poudre
  250 g de Sucre en Poudre
  80 g de Farine
  1 sachet de Levure Chimique
  5 Blancs d'oeufs
  1 cuillère à café d'Extrait d'amande Amère
  50 g de Pignons de Pin
1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2

3

Mélangez la poudre d'amande avec le sucre, la farine et la levure.

4

5

Montez les blancs d'oeufs en neige. Ajoutez 1 cuillère à café de sucre dès qu'ils commencent à prendre. Continuez de battre. Incorporez-les délicatement au mélange. Ajoutez l'arôme d'amande.

6

7

Versez dans un moule beurré. Parsemez de pignons et de 2 cuillères à soupe de sucre. Enfournez.

Valeurs nutritionnelles

Part 6