Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, l'oeuf, le beurre et le sel.
Bien malaxer et en faire une boule.
Diviser la pâte en deux. Ajouter le chocolat à l'une des deux boules et bien mélanger à nouveau.
Étaler chaque boule au rouleau.
Découper la pâte en barres. Les assembler en alternant une barre de chaque couleur pour faire un gros pavé.
Couper ce pavé en tranches. Placer ces tranches sur la plaque du four.
Cuire 5 mn à four chaud (thermostat 7/8, soit 230°C environ).
Part 4