Préchauffer le four Th.6 (180°C)
Séparez les blancs d'œuf des jaunes.Travaillez les jaunes d'œuf et le sucre jusqu'à les faire blanchir.
Tamisez la farine et le cacao ensemble.
Les ajouter au mélange blanchi. Battre les blancs en neige en incorporant 1 c. à soupe de sucre ( à mi-battage).
Mélangez le tout en enrobant légèrement les blancs. chemisez le moule, ajoutez la préparation.
Enfourner pendant 25 min
Part 6