Préchauffez le four à th.6-7 (190°C).
Crémez la graisse et le sucre. Battez les oeufs, la vanille et la purée citrouille.
Mêlez les ingrédients secs, la farine, la poudre à lever, le soda, la muscade, le clou girofle et le sel. Ajoutez au mélange.
Incorporez la noix, les dattes et les raisins secs délicatement.
Faites cuire sur une tôle graissée pendant 10 min.
Part 6