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Bissap (sénégal)

Portions1 portionCuisson10 mins

 2 tasses de bissap
  2 litres et demi d'eau
  100 g de sucre
  2 sachet de sucre vanille
  1 pincée de muscade
  2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
1

Rincer le bissap. Faire bouillir le bissap et l'eau jusqu'à totale coloration de l'eau.

2

3

Laisser refroidir puis retirer le bissap du jus de cuisson. Ajouter à ce jus les sucres, muscade, eau de fleur d'oranger et mélanger.

4

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Mettre au frais pendant 5 heures et servir très frais

Valeurs nutritionnelles

Part 4