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Blanc de poulet au Cantal et aux champignons

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson40 minsTemps total1 h

 6 blancs de poulet
 3 carottes
 2 poireaux
  1 oignon
 300 g de champignons
 500 g de cantal rapé
 gruyère râpé
 beurre ou huile
 sel
  poivre
1

Découpez le poulet en morceaux et faites-les revenir avec les oignons et les carottes ainsi que les poireaux émincer dans un peu de beurre ou d'huile.

2

3

Ajoutez les champignons, salez et poivrez et faites cuire à feu doux durant 30 min puis incorporez les fromages.

4

5

Servez chaud avec des pâtes fraîches.

Valeurs nutritionnelles

Part 6