Cuire le blé , 20 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Épépiner et couper les tomates en dés.
Les mélanger avec le basilic et l'huile d'olive.
Couper les citrons confits en petits dés.
Mélanger le blé avec le thon, les tomates, les dés de citron confit , les raisins secs et l'huile d'olive.
Décorer avec les feuilles de basilic.
Part 4