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Boeuf au coco

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

 1/2 L de lait de coco
 
 400 g de boeuf
 
 100 g de cacahuètes
 
 1 pincée de gingembre
 
 1 pincée de curry
1

Émincer le boeuf en fines lamelles et plongez le 5 min dans l'eau bouillante.

2

Réduire en purée les cacahuètes, le gingembre et le curry.

3

Faire chauffer le lait de coco dans une grande casserole et ajouter la purée de cacahuète, puis la viande.

4

Mélanger le tout et laisser cuire 5 min environ à feu doux.

Valeurs nutritionnelles

Part 4