Lavez les tomates et taillez les en rondelles.
Faites griller légèrement les tranches de pain de mie.
Égouttez la mozzarella et coupez-la en rondelles.
Pelez et hachez l’ail.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites y revenir l’ail. Ajoutez le boeuf haché et faites le cuire de tous les côtés. Salez et poivrez.
Préchauffez le four th.7 (210°C).
Disposez le pain, les tomates, la mozzarella et le boeuf haché dans un moule à soufflé par couches successives.
Faites cuire au four pendant 15 à 20 min.
Décorez avec les feuilles de basilic et servez immédiatement.
Part 4