Épluchez et séparez les quartiers des clémentines.
Retirez les peaux blanches.
Versez le sucre avec un peu d'eau dans une casserole.
Laissez cuire jusqu'à obtenir un caramel blond.
Versez le jus de citron et mélangez.
A l’aide d’une fourchette, trempez un par un les quartiers de clémentine dans le caramel.
Déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé.
Laissez reposer vos bonbons de clémentines avant de les déguster
Part 6