Print Options:

Bouchées d’agneau au romarin

Personnes1 ServingPrep Time30 minsCook Time5 minsTotal Time35 mins

 350 g d'épaule d'agneau hachée
 1 oeuf
 1 gousse d'ail
 2 brins de romarin
 1 oignon
  4 tranches de pain de mie
 1 pincée de 4 épices
 sel
  poivre
1

Réduisez les aiguilles de romarin en poudre. Émiettez le pain dans une terrine et arrosez-le de 10 cl d'eau. Pressez-le avec les mains.

2

3

Remettez le pain dans la terrine avec la viande, la gousse d'ail pressée, le romarin, l'oignon haché et l'oeuf. Salez, poivrez et ajoutez le 4 épices.

4

5

Faites des boulettes de viande. Faites cuire 4 à 5 min par petites quantités dans la friture à 170°C. Égouttez sur du papier absorbant.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4