recette Bouchées de Bresaola aux poivrons câpres recettes amuses bouches
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 200 g de Bresaola (viande de bœuf séchée)
1 petit bocal de poivrons confits dans l’huile
câpres confits dans le sel
Cure-dents
1
Passez à l'eau et égouttez soigneusement les câpres.
2
Déposez sur chacune des tranches de Bresaola des filets de poivrons et des câpres, puis roulez la tranche de viande et terminez en plantant un cure-dent pour fixer le tout.
3
Placez en éventail sur une assiette.
Ingrédients
200 g de Bresaola (viande de bœuf séchée)
1 petit bocal de poivrons confits dans l’huile
câpres confits dans le sel
Cure-dents
Instructions
1
Passez à l'eau et égouttez soigneusement les câpres.
2
Déposez sur chacune des tranches de Bresaola des filets de poivrons et des câpres, puis roulez la tranche de viande et terminez en plantant un cure-dent pour fixer le tout.
3
Placez en éventail sur une assiette.