Pelez le pamplemousse à vif et prélevez les suprêmes .
Mélangez la ciboulette ciselée et le fromage frais. Salez et poivrez.
Coupez les tranches de jambon en deux et répartissez sur chacune d’elles le fromage puis mettre un suprême de pamplemousse et roulez le tout.
Refermez à l’aide d’un pique et parsemez de sésame grillé.
Part 4