Couper le poulet en dés, effeuiller la menthe. Hacher finement au robot le poulet et la menthe.
Ajouter ensuite le blanc d’œuf, du sel et du poivre.
Former des boulettes de la taille d’une petite noix. Les rouler dans les graines de sésame.
Faire fondre Planta Fin doux dans une poêle antiadhésive. Ajouter les boulettes et les faire dorer 5 min. en les retournant plusieurs fois. Arroser de jus de citron, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 10 min.
Part 4