Pelez et hachez les oignons.
Lavez et ciselez la menthe et la coriandre.
Mélangez le boeuf avec l'oignon, les herbes, l'oeuf et la chapelure. Assaisonnez. Façonnez des boulettes.
Faites cuire 5 minutes à la plancha avec un peu d'huile d'olive.
Part 6