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Boulettes de crabe à l’Indienne

Personnes1 ServingPrep Time15 mins

 500 g de chair de crabe émiettée
  1 oeuf entier
  2 oignons hachés
  4 c. à soupe de pain de mie émietté
  4 c. à soupe de farine de pois chiches
  4 c. à soupe de jus de citron
  2 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
  1 c. à soupe de beurre fondu
1

Préchauffez le four en position gril.

2

3

Mélangez soigneusement tous les ingrédients, sauf le beurre, laissez reposer la préparation pendant 20 min.

4

5

Façonnez 2 à 3 boulettes par personne, disposez-les sur une grille, au-dessus d'un plat allant au four, arrosez de beurre fondu et faites cuire au gril pendant 5 min, en retournant les boulettes en cours de cuisson.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

6