Pelez et hachez l'oignon.
Hachez la viande .
Mélangez la viande et l'oignon et ajoutez l'oeuf entier, la pincée de muscade râpée, le sel et le poivre.
Formez 8 boulettes que vous roulez dans la farine.
Faites dorer les boulettes dans le beurre. Mélangez un bouillon et le salsa dans un bol d'eau bouillante.
Mettez les boulettes dans un plat à gratin et versez-y le mélange Salsa bouillon.
Cuire 45 minutes à 180°C , tout en arrosant de temps en temps.
Part 4