Épluchez les pommes de terre puis les coupez en dés.
Lavez les puis cuisez les environ 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
Pelez puis pressez l'ail.
Mélangez le aux miettes de thon.
A l'aide d'un presse purée , écrasez les pommes de terre.
Ajoutez le thon et mélangez.
Incorporez progressivement l'huile d'olive et le lait chaud.
Salez, poivrez.
Servez avec du persil haché.
Part 4