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Bretzel au chocolat

Personnes1 ServingPrep Time15 minsCook Time15 minsTotal Time30 mins

 275 gr de farine
 
 120 gr de beurre
 
 60 gr de sucre en poudre
 
 70 gr de cacao amer en poudre
 
 2 oeufs
 
 Pour le Glacage :
 
 125 gr de chocolat pâtissier au lait
 
 40 gr de beurre
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Pour les biscuits:

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Dans un saladier, mélanger le beurre en pommade et le sucre grâce à un fouet électrique. Dans un bol, diluer le cacao avec un peu d’eau chaude. L’ajouter au beurre+sucre. Ajouter la farine en plusieurs fois. Mélanger.

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Ajouter les oeufs battus. Mélanger.

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Préchauffer le four à 200°.

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Former des petits boudins et leur donner la forme d’un Bretzel.

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Disposer les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé beurré.

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Mettre au four pendant 15 minutes.

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Pour le glaçage :

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Dans un bol, faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Mélanger.

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Plonger les bretzels un par un dans le chocolat et les laisser sécher sur une grille.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

6