Brick au thon et au kiri

Préparez votre farce en mélangeant ensemble le thon, le kiri, le citron, la ciboulette, sel et poivre. Réservez au frais pendant 30 minutes.

Préparez les feuilles de bricks en les coupant en deux.

Mettez une cuillère à café de farce par brick et formez selon vos envies (en triangle pour nous, mais pourquoi ne pas les faire en cigare, etc.) Soudez l'extrémité avec un peu d'huile. Enfournez dans un four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant 10 à 12 minutes environ en retournant à mi cuisson. Dégustez bien chaud