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Brioche à l’orange et au chocolat

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

 1 oeuf
 25 cl verre de lait tiède
 le zeste d'1 orange
 25 cl d'eau tiède
 12 cl d'huile
 10 g de beurre fondu
 1 sachet de levure chimique
  1 c à c de levure sèche
 50 g de sucre semoule
 500 g de farine
 1 oeuf pour la dorure
 
 1 plaque de chocolat noir
1

Mélangez tous les ingrédients sauf la farine et la levure chimique.

2

Ajoutez-les en pluie jusqu'à l'obtention d'une pâte à brioche non dure.

3

Laissez reposer 2 heures.

4

Huilez une plaque allant au four.

5

Mettez-y des petites boules de pâte, mettez 1 morceau de chocolat à l'intérieur de chaque boule.

6

Laissez reposer 30 min.

7

Préchauffez le four th.6 (180°C).

8

dorer à l'oeuf et enfournez pendant 15 min.

Valeurs nutritionnelles

Part 6