Brioche au thon

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Enlevez le chapeau de la brioche puis creusez l'intérieur, mettez le chapeau de côté.

Dans un saladier, versez la crème fraîche, le thon, puis saupoudrez de persil.

Il faut bien mélanger de manière à ce que cela forme une pâte.

Farcissez les brioches de cette préparation puis refermez-les avec leur chapeaux.