Mettre tous les ingrédients dans la MAP en mode pâte.
A la fin du programme, façonner la brioche, la mettre dans un moule et recouvrir d'un torchon pendant 2 à 4h (il faut vraiment lui laisser le temps de doubler de volume).
Une fois qu'elle a bien doublé de volume, la dorer au jaune d'oeuf, puis la cuire au four à 170°, pendant 20 à 30 min.
La mie est filante.
Part 5