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Brochette au poulet curry gingembre

Portions1 portionCuisson15 mins

 600 gr de blanc de poulet
 1 poivron rouge
 3 gros oignons
 Marinade
 15 cl huile d'olive
 2 cuillers a café de curry
 1 cuiller à café de moutarde
 1 c. à soupe de gingembre frais haché
 2 gousses d'ail
 1 Jus de citron
1

La veille :

2

1) Préparer la marinade, dans un grand saladier, bien mélanger tous les ingrédients, ajouter les blancs de poulet coupé en gros cubes à la marinade, bien mélanger, laisser mariner au réfrigérateur.

3

le lendemain

4

1) laver et épépiner les poivrons, couper les en gros carré.

5

2) éplucher les oignons et couper en grosses rondelles.

6

3) alterner sur les piques à brochette, les cubes de poulet, avec les carrés de poivron et les rondelles d'oignons.

7

4) Cuire sur le barbecue 12-15 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 4 personne(s)