Brochette de chèvre au serrano

Taillez le fromage en cubes de 1cm de côté, coupez le jambon en lanières de 1cm.

Roulez le fromage dans le jambon.

Montez les cubes sur un pique ne bois, saupoudrez-les de paprika puis passez-les 2mn sous le grill du four.

Dégustez aussitôt.